Mewn gwirionedd, mae yna lawer o fathau o bysgod mewn bywyd. Yn ogystal â'r pysgod mwy, mae yna rai llai hefyd. Mae maint y pysgod yn wahanol, ac mae blas y pysgod yn wahanol. Cofiwch, pan oeddech chi'n blentyn, roedd gennych chi bysgodyn mwy. Fe'u defnyddir ar gyfer stiwio cawl neu ffrio. Ar gyfer pysgod bach, cânt eu sychu a'u gwneud yn bysgod sych. Mae'r pysgod sych yn flasus, persawrus a chreisionllyd. Mae'n addas ar gyfer gwin. Mae hefyd yn saig y mae Taid yn ei hoffi yn fawr iawn.
Er bod y dull o ffrio pysgod bach sych yn edrych yn syml, hynny yw, rhowch bysgod bach sych sych mewn padell a'u troi'n ffrio, yn union fel llysiau eraill wedi'u ffrio-droi, ond gall rhai manylion bach beri i'r pysgod sych flasu'n hallt ac yn galed. Wedi'r cyfan, mae'r pysgod sych yn cael eu sychu ar ôl cael eu marinogi.
Am y rheswm hwn, mae llawer o bobl yn meddwl mudferwi'r dŵr cyn ffrio'r pysgod sych. A yw hyn yn gywir? Doeddwn i ddim yn gwybod amdano nes i mi ofyn i fy ewythr drws nesaf, oherwydd ei fod yn gogydd bwyty, felly byddaf yn rhannu gyda chi sut i ffrio pysgod sych.